Nutrición

Los efectos secundarios naturales de la digestión de alimentos ricos en fibra


Los alimentos ricos en fibra pueden causar gases e hinchazón.

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Comer alimentos ricos en fibra puede causar efectos secundarios intestinales incómodos, como gases e hinchazón, pero también ayuda a controlar el peso y a mejorar los niveles de colesterol. Una dieta alta en fibra ayuda a prevenir el estreñimiento y también a normalizar las deposiciones. Los alimentos naturalmente ricos en fibra, como frutas, verduras, granos integrales, nueces y legumbres, también contienen vitaminas y minerales esenciales para mantenerlo saludable.

Gas

Los frijoles no se llaman en broma la "fruta musical" sin ninguna razón. Los alimentos ricos en fibra, como las legumbres, pueden causar gases o flatulencia. La fibra dietética no es digerible por su cuerpo y pasa al intestino grueso casi sin alteraciones. Las bacterias que viven en sus intestinos usan esta fibra como alimento. Durante este proceso, llamado fermentación, las bacterias liberan dióxido de carbono e hidrógeno como subproductos. Otras bacterias en sus intestinos consumen parte de este gas y, a su vez, liberan metano y gases que contienen azufre, que son responsables del olor, según el Dr. Fernando Azpiroz, quien investiga los trastornos del sistema digestivo. Algunos de los gases atrapados en el intestino grueso se absorben en el torrente sanguíneo, mientras que otros necesitan escapar, lo que a menudo provoca la liberación de ruidos y olores. Intente aumentar gradualmente su consumo de fibra para evitar el exceso de gas.

Hinchazón y calambres

La fibra dietética viene en dos formas, soluble e insoluble. La fibra soluble absorbe agua y se hincha dentro de su tracto digestivo para formar una especie de gel. La fibra insoluble agrega volumen a los alimentos dentro de su sistema digestivo porque no es digerible. Este volumen de comida e hinchazón puede causar sensación de hinchazón. También puede experimentar hinchazón y calambres debido a la acumulación de gas en sus intestinos. Estos efectos secundarios pueden ser incómodos. Beber mucha agua durante el día puede ayudar a aliviar la hinchazón y los calambres.

Malabsorción

Según la Extensión Cooperativa de la Universidad de Arizona, comer más de 50 gramos de fibra por día puede causar malabsorción de ciertos minerales. El zinc, el hierro, el magnesio y el calcio tienen más dificultades para ser absorbidos si comes mucha fibra. Debido a que la fibra puede aumentar la velocidad con la que los alimentos se mueven a través de su tracto digestivo, es posible que su cuerpo no absorba otros nutrientes adecuadamente también. Los gases, la hinchazón y la diarrea causados ​​por la fibra también pueden inhibir la capacidad de su cuerpo para absorber nutrientes.

Estreñimiento

Si come una dieta alta en fibra y no bebe suficiente líquido, puede experimentar estreñimiento. La fibra ayuda a suavizar los movimientos intestinales y aumenta la velocidad de movimiento a través del tracto digestivo cuando hay agua presente en los intestinos. Sin embargo, sin suficiente agua, la fibra se vuelve dura y compacta, lo que ralentiza el movimiento a través de los intestinos y conduce al estreñimiento. MayoClinic.com señala que, además de beber mucha agua y bebidas sin calorías durante el día, debe limitar la ingesta de cafeína, ya que puede causar deshidratación y empeorar el estreñimiento.