Nutrición

Lista de alimentos para una dieta alta en carbohidratos


El arroz y el pan son alimentos ricos en carbohidratos que pueden ayudarlo a aumentar de peso.

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Ganas una libra de grasa corporal cada vez que consumes 3.500 calorías más de lo que gastas. Para aumentar de peso a razón de 1 libra por semana, debe consumir 500 calorías adicionales por día. Muchos alimentos con alto contenido de carbohidratos son buenas opciones si desea aumentar de peso porque son ricos en calorías y proporcionan nutrientes esenciales.

Aproveche las frutas secas

Las frutas secas sin grasa y con alto contenido de carbohidratos son más densas en calorías que las frutas frescas. Por ejemplo, una taza de albaricoques secos tiene 313 calorías, mientras que una taza de albaricoques frescos tiene solo 74 calorías, y una taza de pasas contiene 493 calorías, mientras que una taza de uvas tiene 104 calorías. La fruta seca es una fuente de potasio, que ayuda a regular la presión arterial, y la fibra dietética, que ayuda a prevenir el estreñimiento y a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Agregue fruta seca a la avena, cereal frío o yogur, y almacene un poco en el trabajo y en casa para una merienda rápida.

Confíe en la pasta para carbohidratos

La pasta es un alimento alto en carbohidratos y casi sin grasa. Cada taza de pasta integral tiene 174 calorías y 37 gramos de carbohidratos. Prepare lasaña, espagueti y salsa de carne con carne molida extra magra o pasta de cabello de ángel con salsa de pesto. Para carbohidratos y calorías adicionales, sirva su pasta con un palito de pan y un poco de maíz o guisantes. Para el almuerzo, mezcle un poco de ensalada de espagueti con aceite de oliva, aguacate, cebolla y pimientos, o agregue macarrones cocidos a la sopa. Elija pasta integral en lugar de pasta blanca refinada para obtener más nutrientes naturales, como fibra dietética, hierro, magnesio y vitaminas B, y para reducir su riesgo de enfermedad cardiovascular.

Comer pan con cualquier comida

El pan contiene una gran cantidad de carbohidratos, y agregarlo a su dieta es fácil debido a su portabilidad y versatilidad. Coma un panecillo grande con mantequilla de maní y rodajas de plátano para el desayuno, sumerja una pita de trigo integral en hummus como refrigerio y prepare sándwiches submarinos o tradicionales para el almuerzo. También puede partir trozos de pan y agregarlos a la sopa de tomate o cebolla, comer pan con ensaladas y servir panecillos con casi cualquier plato principal.

Agregar vegetales con almidón a las comidas

El maíz, las papas blancas, las batatas, la calabaza de invierno, como la bellota y la calabaza, y los guisantes constituyen las verduras con almidón. Son más altos en carbohidratos y en calorías que las verduras sin almidón, como la lechuga y el calabacín. Una papa blanca mediana contiene 147 calorías y 33 gramos de carbohidratos. Agregue maíz y guisantes a las sopas y guisos, sirva pollo o carne de res con puré de papas y cebollas o haga guiso de camote con nueces.

Consideraciones de carbohidratos

Algunos alimentos ricos en carbohidratos son ricos en calorías, por lo que pueden ayudarlo a aumentar de peso, pero son bajos en nutrientes esenciales. Los refrescos endulzados con azúcar y otras bebidas, como las bebidas de frutas y las bebidas de café con sabor, los postres horneados como pasteles y tortas, y los dulces, son ricos en azúcar y carbohidratos, pero no proporcionan beneficios para la salud. Elija alimentos ricos en nutrientes y ricos en carbohidratos para aumentar de peso. Además, equilibre su dieta con fuentes de grasas saludables, como aceite vegetal, aguacate, maní y nueces, e incluya algunas proteínas magras, como pechuga de pollo y pescado.


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