Nutrición

Ideas de comidas con alto contenido calórico para aumentar de peso


Las calorías líquidas pueden ayudarlo a aumentar de peso.

Duncan Smith / Photodisc / Getty Images

Aumentar de peso a menudo puede parecer una lucha cuesta arriba. Parece que no importa la cantidad de comida que acumule en su plato o cuántas calorías intente acumular, simplemente no crece. La clave no es sucumbir a la comida chatarra alta en calorías, sino comer alimentos saludables. Al aumentar la frecuencia con la que come, el tamaño de sus comidas y comer alimentos más densos en calorías, puede aumentar su consumo de calorías y aumentar de peso.

Aceite al rescate

Muchas personas luchan para aumentar de peso debido a que tienen poco apetito. Si tiene problemas para obtener suficientes calorías de lo que come, comience a agregar calorías líquidas en forma de aceite de oliva. Las verduras y las ensaladas pueden estar más asociadas con una dieta para bajar de peso que con una para aumentar de peso, pero al cocinar cada porción de verduras en una cucharada de aceite de oliva, o al usar la misma cantidad en una ensalada, agrega 120 calorías sin siquiera darse cuenta . Si no eres fanático del aceite de oliva, considera usar aceite de nuez, aceite de aguacate o aceite de canola.

Volver a lo básico

Muchas de sus comidas favoritas de cenas infantiles y familiares podrían ser ideales para aumentar de peso. Las cenas típicas como la lasaña y la pizza pueden no gritar "saludables", pero pueden hacerse más densas en nutrientes con unos pocos cambios simples. Para lasaña, use pavo molido, pasta de trigo integral, muchas verduras y un poco de salsa de queso. Para la pizza, sustituya la base de harina blanca por una integral, use tomates en lata reales para la salsa, espolvoree queso y agregue verduras y carne o pescado. Luego tiene una cena saludable, alta en calorías y familiar.

Sube la grasa

Si usualmente se apega a una carne magra en la cena, como pollo o pavo, o incluso a un reemplazo de carne vegetariana, considere cambiar a pescado graso. Los ácidos grasos omega-3 en el pescado azul son beneficiosos para reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y osteoporosis. Una buena opción es un filete de atún fresco o un trozo de trucha con arroz al vapor y vegetales verdes mixtos, como un curry de salmón tailandés o un sofrito de caballa. Para algo aún más simple y rápido, vaya con sardinas enlatadas en unas rebanadas de pan tostado integral. Otras fuentes de proteínas que también contienen grasas saludables son los huevos, las mantequillas de nueces y el requesón y la leche con mucha grasa.

Ir rojo

Un buen filete o hamburguesa a la antigua podría ser justo lo que necesita para una comida saludable para aumentar de peso. La carne roja es una valiosa fuente de vitaminas B y D, así como de hierro y zinc, señala el Dr. Chris Kresser. El nutricionista Dr. Jonny Bowden recomienda elegir carne alimentada con pasto donde pueda, ya que tiene un mejor perfil de grasa que la carne roja de granja. Las carnes rojas como la carne molida normal, la carne molida de cerdo y el filete son más altas en calorías que la carne blanca magra, por lo que una hamburguesa de carne alimentada con pasto en un pan integral acompañada de batatas fritas o un filete de lomo criado localmente servido con un cuscús ensalada, triunfa una pechuga de pollo a la parrilla con brócoli cuando se trata de una comida para aumentar de peso.