Nutrición

Almuerzos saludables para llevar al trabajo para bajar de peso


Prepárese con alimentos saludables para el corazón para frenar su apetito mientras trabaja.

Siri Stafford / Photodisc / Getty Images

Evite comer sin sentido y pierda peso manteniendo las manos fuera del plato de dulces, sus ojos lejos de la bandeja de pastelería y, lo más importante, su almuerzo saludable a cuestas. Con un enfoque en alimentos de origen vegetal, proteínas magras adecuadas e incluso un poco de grasa saludable, puede controlar su apetito y perder peso sin sacrificar el sabor o la saciedad.

Queso cottage pateado

Olvídate de las galletas sin sabor y el aburrido requesón: seguro, tiene muchas proteínas saciantes, pero el requesón puede ser insípido. Mejora esta proteína añadiendo unas cucharadas de tu salsa favorita o endulza con un puñado suelto de pasas y un poco de jugo de limón Meyer. Cambie las galletas por tres o cuatro chips de pita tostados y sírvalos sobre una base de verduras de primavera mixtas. Para obtener más sabor y satisfacción, agregue un poco de jugo de limón, unas ramitas de cilantro y un generoso puñado de tomates cherry. Estos cambios de imagen simples mantienen baja la carga calórica, pero el cociente de sabor alto.

Tener una ensalada saludable

¿Cansado de la misma ensalada de siempre? Agregue un poco de proteína y un poco de grasa saludable a esas verduras para mantenerlo satisfecho por más tiempo y evitar atracones por la tarde o por la noche. Las opciones de proteínas incluyen trozos de pollo magro, pescado suave, frijoles o su sustituto de carne favorito. Mantenga las verduras ricas en nutrientes como base y varíe sus verduras. Pruebe el pepino fresco, los tomates picados o la albahaca fresca picada. Agregue una onza de queso feta desmenuzado y mezcle con limón y hasta 2 cucharaditas de aceite de oliva para animar los sabores.

Haga que esos carbohidratos cuenten

Disfruta de un sándwich sin culpa; solo elige tu pan sabiamente. Asegúrese de que contenga granos enteros y al menos 3 gramos de fibra por porción. Mejore el pavo magro, el pollo o su sustituto de carne con cualquiera de los siguientes combos: una capa delgada de queso crema y rodajas de pepino; una onza de queso bajo en grasa y pimientos en rodajas; o rodajas de tomate y aguacate. Opta por carnes magras bajas en sodio, toma un poco de queso y cambia tu mayonesa por un poco de aceite de oliva y vinagre balsámico, o simplemente usa mostaza. Agregue muchas hojas verdes, aumentando el volumen con brotes.

Aligera tu pasta

La pasta no está prohibida si controlas tus porciones; simplemente use menos y aumente su plato con verduras picadas al vapor como brócoli, zanahorias, pimientos, champiñones y cebollas. La pasta tiene proteínas, pero si desea un poco más, agregue un par de onzas de pechuga de pollo sin piel picada a su marinara. Las aves se combinan muy bien con la salsa de tomate y esta es una manera simple de darle vida al pollo sobrante. Un poco de grasa puede ser muy útil en términos de sabor, así que espolvorea un poco de queso parmesano rallado seco.

Saluda al yogur

No olvides el poder del yogurt. Según un estudio de 2008 en "Obesity Reviews" e investigadores de un estudio de 2004 en el "American Journal of Clinical Nutrition", los alimentos lácteos ricos en calcio pueden ser útiles para controlar el peso y prevenir la obesidad. El yogur contiene proteínas adecuadas y probióticos amigables para el intestino para mantenerlo satisfecho y mejorar su salud intestinal. Así que toma un poco de yogur griego simple, agrega tu fruta favorita y cinco a 10 nueces picadas para obtener más sabor y crujiente. Disfruta con unos guisantes ligeramente cocidos al vapor o una taza de mini zanahorias. Para una combinación refrescante, agregue pepino rallado, jugo de limón y solo un poco de miel o Stevia al yogur griego normal.

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