Nutrición

Alimentos que contribuyen a la pérdida de peso


El gasto de energía debe ser mayor que la ingesta de energía para que se produzca la pérdida de peso.

Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images

Estudio tras estudio muestra que los alimentos ricos en fibra no solo reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares, hipertensión y cáncer, sino que también lo ayudan a reducir las calorías que consume cada día. Para perder peso, debe gastar más calorías de las que su cuerpo consume diariamente. Elegir los alimentos correctos que incluyen fibra, proteínas y grasas saludables lo mantendrá lleno y satisfecho durante horas, y con el estómago lleno, puede evitar más fácilmente comer en exceso.

Huevos

Los huevos son una comida baja en calorías y alta en proteínas que te ayudará a saciar tu apetito. En un estudio publicado en la edición de octubre de 2008 de "International Journal of Obesity", los investigadores de la Universidad de Saint Louis demostraron que los participantes que habían comido una dieta de huevo experimentaron una mayor reducción de peso, índice de masa corporal, circunferencia de la cintura y porcentaje de grasa corporal. El estudio encontró que las mujeres con sobrepeso que comieron huevos perdieron el doble de peso en comparación con las mujeres que comieron bagels para el desayuno. Los investigadores dicen que incluir huevos en el desayuno puede contener el apetito por el resto del día.

Harina de avena

Cuando se trata de reducir el hambre, comer avena baja en calorías, alta en fibra y alta en proteínas puede ayudarlo a perder peso. La avena cortada en acero y pasada de moda tiene un índice glucémico bajo en comparación con la avena instantánea. Esto significa que los azúcares se descomponen lentamente y mantienen sus niveles de glucosa en sangre más estables, lo que tiene menos efecto sobre sus niveles de insulina que la avena instantánea. Cuanto menos procesada sea la avena, mayor será el contenido de fibra, lo que es beneficioso para la pérdida de peso y la salud digestiva.

Frutas

Las frutas son bajas en calorías y están llenas de vitaminas y nutrientes, lo que las convierte en una opción saludable. Las frutas que incluyen manzanas, cerezas, uvas, plátanos, albaricoques, ciruelas, duraznos, bayas, granadas, naranjas, toronjas y melones poseen altos niveles de antioxidantes, son bajas en calorías y proporcionan una buena fuente de fibra. En un estudio publicado en la edición de junio de 2010 de "Nutrición", los investigadores de la Universidad Estatal de Utah descubrieron que el consumo de fruta estaba asociado con la pérdida de peso y una disminución en el índice de masa corporal.

Vegetales verdes

Las dietas ricas en vegetales de hoja verde oscuro y otros vegetales crucíferos proporcionan fuentes concentradas de vitaminas y minerales, fibra y fitoquímicos que combaten enfermedades. Son importantes para la buena salud y lo mantendrán lleno durante un período de tiempo más largo. Estas verduras incluyen espinacas, brócoli, col rizada, acelgas, acelgas, repollo, coles de Bruselas, coliflor, berros, hojas de mostaza, nabo, rúcula, bok choy y lechuga. Son ricos en ácido fólico y poseen potentes propiedades anticancerígenas.